cucinetta yughino

イタリアの郷土料理をベースとした本格イタリアンレストラン「クチネッタ ユギーノ」

〒444-0072  愛知県岡崎市六供町1丁目54-3

イタリア国旗

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座席数:26席
最大収容人数:40名(立食時)
貸切可 およそ20名~(ご予算5000円~)
店内禁煙(喫煙所有り)
駐車場有り(7台)

結婚式の二次会、各種パーティ等の
ご予約も承って おります。
詳細はお気軽にお問い合わせください。

鈴木勇吾 Suzuki Yugo


岡崎市出身。

辻学園調理技術専門学校卒業後、

大阪(リストランテ・カンパネッロ)
京都(トラットリア・ラ・カヴァリーナ)での修行を経て、
イタリアで4年間修行。(ピエモンテ州、トスカーナ州、ミラノなど)

イタリアでは星付きや、下町レストランで修行。
星付きレストラン直営料理学校でのアシスタントも経験。

帰国後は、東京広尾のイタリア政府公認レストラン(ラ・ビスボッチャ)に5年在籍。 その間、料理長も勤める。


2011年11月25日 岡崎市六供町に「Cucinetta Yughino(クチネッタ ユギーノ)」をオープン。
※ユギーノとはイタリアでのシェフの通称。クチネッタはイタリア語で小さなキッチンという意味。


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